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飼料中氨基酸種類以及含量是評(píng)價(jià)蛋白質(zhì)品質(zhì)的關(guān)鍵所在。本方案以魚粉樣品為樣本，采用高效液相色譜儀測(cè)定其中17種氨基酸含量，形成評(píng)價(jià)該飼料中的蛋白質(zhì)品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)。蛋白質(zhì)在鹽酸作用下，水解成氨基酸，水解后的氨基酸和衍生試劑反應(yīng)，形成穩(wěn)定的黃色衍生物，經(jīng)過色譜柱分離，紫外檢測(cè)器檢測(cè)，外標(biāo)法定量。

部分?jǐn)?shù)據(jù)結(jié)果如下，下載可查看詳細(xì)結(jié)果：

17種氨基酸混標(biāo)典型譜圖

1.天冬氨酸 2.谷氨酸 3.絲氨酸 4.精氨酸 5.甘氨酸 6.蘇氨酸 7.脯氨酸 8.丙氨酸 9.纈氨酸10.蛋氨酸 11.胱氨酸 12.異亮氨酸 13.亮氨酸   14.苯丙氨酸 15.組氨酸 16.賴氨酸 17.酪氨酸

魚粉樣品測(cè)定譜圖

1.天冬氨酸 2.谷氨酸 3.絲氨酸 4.精氨酸 5.甘氨酸 6.蘇氨酸 7.脯氨酸 8.丙氨酸 9.纈氨酸10.蛋氨酸 11.胱氨酸 12.異亮氨酸 13.亮氨酸  14.苯丙氨酸 15.組氨酸 16.賴氨酸 17.酪氨酸